TEST NHANH SULFITE - TEST SULFITE

TEST NHANH SULFITE 
Tác nhân Sulfiting được sử dụng với tôm, tôm hùm và các loài giáp xác có liên quan để ngăn chặn hắc tố (hay còn gọi là "blackspot"). Trong khi các tác nhân sulfiting là rất có lợi cho ngành thủy sản, một số người tiêu dùng là rất dị ứng với sulfite dư lượng trong thực phẩm. Vì lý do này, quy định của FDA tuyên bố rằng hải sản có chứa dư lượng sulfite 10 ppm trở lên phải được dán nhãn là có chứa sulfite 
Alert sulfite là một thử nghiệm bán định lượng đơn giản và nhanh chóng để phát hiện dư lượng sulfite trong tôm 
Thông tin kỹ thuật

+ Độ nhạy : < 10ppm; 10ppm – 100ppm; và > 100ppm

+ Thời gian thử nghiệm: 1 phút

+ Nhiệt độ lưu trữ: 18 – 30⁰C

+ Số lượng test trên 1 bộ: 200 test

Thông tin đặt hàng – Code 9500

Histamine là gì?

Histamine ở mức độ cao có thể phát triển trong một loạt các loài cá bao gồm cá ngừ, mahi mahi-, cá cờ, cá bluefish, cá mòi, cá cơm, cá ngừ, cá trích và cá thu. Histamin có thể gây ngộ độc scombroid ở người, có thể dẫn đến một loạt các triệu chứng, bao gồm phát ban, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, hạ huyết áp, đánh trống ngực và yếu cơ. Tê liệt và chết cũng đã được báo cáo trong trường hợp ngộ độc scombroid. FDA đã có chương trình phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) cho các loài cá có liên quan. FDA đã thiết lập một mức độ hoạt động của 50 phần triệu (ppm) cho histamin trong cá trong nước và nhập khẩu.

Kiểm tra Histamine như thế nào!

1.      Kiểm bằng phương pháp Elisa tại phòng thí nghiệm

+ Bộ Kít Histamine – Neogen (Mỹ): Histamine Kit, 96 well kit — 409010

+ Bộ Kít Histamine – Neogen (Mỹ): Alert Histamine Kit, 288 wells kit — 9515B

+ Bộ Kít Histamine – Neogen (Mỹ): Veratox Histamine Kit, 576 wells kit — 9506

2.      Kiểm nhanh Histamine bằng Reveal , Alert

2.1.   Kiểm nhanh histamine bằng reveal:

 Reveal for Histamine — 9501

+ Số lượng test 25 test

+ Thời gian kiểm tra 5 phút

+ Giới hạn phát hiện < 50ppm (Âm tính) và ngược lại

+ Quy trình kiểm tra nhanh chóng, đơn giản có thể thực hiện tại hiện trường

  

2.2.   Kiểm nhanh bằng Alert: Alert for Histamine — 9515

+ Số lượng test 20 test

+ Thời gian kiểm tra 20 phút

+ Giới hạn phát hiện < 50ppm (Âm tính) và ngược lại

+ Quy trình kiểm tra nhanh chóng, đơn giản có thể thực hiện tại hiện trường